مقایسه ترکیبات و ارزش غذایی آزولا (Azolla filiculoides)‌ وحشی و پرورشی

Authors

  • خوانساری, محمد رضا
  • رجبی, هومن
  • عصاره, رضا
  • وارسته, گلنوش
Abstract:

تحقیق حاضر به بررسی میزان رطوبت، پروتئین، چربی و خاکستر آزولای (Azolla filiculoides) وحشی و پرورشی به منظور کاربرد تغذیه‏ای آن برای انسان و دام پرداخت. همچنین ترکیب اسیدهای چرب آزولا به عنوان یکی از اجزای مهم برای تصمیم‎گیری در رابطه با ارزش غذایی در هر یک از اشکال وحشی و پرورشی مقایسه گردید. نمونه‏های آزولا برای این منظور از منطقه پیر بازار تالاب انزلی جمع‏آوری و برای بررسی روند رشد و تکثیر در آکواریوم‏های حاوی محیط کشت مناسب پرورش داده شدند. استخراج روغن از هر دو نوع آزولا با روش فولچ (Folch) انجام گرفت. شناسایی ترکیب اسیدهای چرب آزولا پس از انجام فرآیند متیله کردن با استفاده از دستگاه طیف‎سنج گازی انجام گرفت. نتایج این پژوهش نشان داد که تفاوت معنی‏داری در میزان درصد اسیدهای چرب اشباع (SFAs)،‌ اسیدهای چرب غیراشباع با یک پیوند دوگانه (MUFAs) و اسیدهای چرب غیراشباع با چند پیوند دوگانه (PUFAs) بین آزولای وحشی و پرورشی وجود ندارد (05/0P>). با این وجود مقدار اسیدپالمتیک، اسید مارگاریک، اسید سیس- اولئیک، اسید لینولئیک و اسید آلفا-لینولنیک در آزولای وحشی به شکل معنی‏داری بیشتر از آزولای پرورشی بود (05/0P

Upgrade to premium to download articles

Sign up to access the full text

Already have an account?login

similar resources

مقایسه ترکیبات و ارزش غذایی آزولا (azolla filiculoides) وحشی و پرورشی

تحقیق حاضر به بررسی میزان رطوبت، پروتئین، چربی و خاکستر آزولای (azolla filiculoides) وحشی و پرورشی به منظور کاربرد تغذیه‏ای آن برای انسان و دام پرداخت. همچنین ترکیب اسیدهای چرب آزولا به عنوان یکی از اجزای مهم برای تصمیم‎گیری در رابطه با ارزش غذایی در هر یک از اشکال وحشی و پرورشی مقایسه گردید. نمونه‏های آزولا برای این منظور از منطقه پیر بازار تالاب انزلی جمع‏آوری و برای بررسی روند رشد و تکثیر در...

full text

بهینه سازی استخراج ترکیبات آنتی اکسیدانی گیاه آزولا azolla filiculoides

برای بهینه سازی استخراج ترکیبات آنتی اکسیدانی سرخس آبی آزولا، از روش استخراج حلالی و بهینه سازی تاگوچی استفاده شد. متغیرهای وابسته در این فرایند غلظت اتانول، زمان استخراج و نسبت ماده خشک به حلال بود. غلظت اتانول و نسبت ماده خشک به حلال به طور معناداری خواص آنتی اکسیدانی اندازه گیری شده با میزان فنول کل و خنثی کنندگی رادیکال های آزاد را تغییر داد (05/0p<)، درحالی که زمان استخراج تأثیر معناداری ب...

full text

مقایسه ی محتوای اسد چرب آزولا (Azolla filiculoides) همزمان با تغ ییرات فصلی در تالاب انزلی

 تحقیق حاضر به مطالعه میزان پروتئین، رطوبت و خاکستر آزولا (Azolla filiculoides) در اشکال سبز و قرمز به ترتیب به عنوان شاخص­های رشد در فصل­های تابستان و زمستان پرداخت. همچنین محتوی چربی و ترکیب اسیدهای چرب آزولا به عنوان یکی از اجزای مهم برای تصمیم­گیری در رابطه با ارزش غذایی در هر یک از اشکال سبز و قرمز مقایسه گردید. نمونه­برداری از آزولای قرمز و سبز با جمع­آوری 20 کیلوگرم آزولای تازه از ...

full text

Biodiesel Production from Azolla filiculoides (Water Fern)

Purpose: To assess the potential of Azolla filiculoides, total body collected from a rice farm in northern Iran as source for biodiesel production. Methods: Solvent extraction using Soxhlet apparatus with chloroform-methanol (2:1 v/v) solvent blend was used to obtain crude oil from freeze-dried the Azolla plant. Acid-catalyzed transesterification was used to convert fatty acids (FA), monoglycer...

full text

مقایسه ی محتوای اسد چرب آزولا (azolla filiculoides) همزمان با تغ ییرات فصلی در تالاب انزلی

تحقیق حاضر به مطالعه میزان پروتئین، رطوبت و خاکستر آزولا (azolla filiculoides) در اشکال سبز و قرمز به ترتیب به عنوان شاخص­های رشد در فصل­های تابستان و زمستان پرداخت. همچنین محتوی چربی و ترکیب اسیدهای چرب آزولا به عنوان یکی از اجزای مهم برای تصمیم­گیری در رابطه با ارزش غذایی در هر یک از اشکال سبز و قرمز مقایسه گردید. نمونه­برداری از آزولای قرمز و سبز با جمع­آوری 20 کیلوگرم آزولای تازه از م...

full text

Phytodegradation potential of bisphenolA from aqueous solution by Azolla Filiculoides

Many organic hazardous pollutants such as bisphenolA (BPA) which are toxic and not easily biodegradable can concerns for environmental pollution worldwide. The objective of this study was to examine whether Azolla Filiculoides is able to remove BPA from aqueous solutions. In this study, the Azolla with different biomass (0.3, 0.6, 0.9, 1.2 g) has been cultured in solution that was contained 5, ...

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}


Journal title

volume 9  issue 2

pages  45- 56

publication date 2015-05

By following a journal you will be notified via email when a new issue of this journal is published.

Keywords

No Keywords

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com

copyright © 2015-2023